Etude réalisée par la société API&YOU à destination des hôteliers, restaurateurs, professionnels des produits gourmets, vins et spiritueux et autres acteurs du tourisme sur « les perspectives de consommation hôtellerie et restauration des Français après le confinement ». Enquête menée du 4 au 6 avril 2020 auprès de 1002 consommateurs répartis dans 12 régions françaises.
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Infographie perspectives de consommation restauration des Français après le confinement
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